💥超实用！家庭腌制包菜秘籍大公开💥
大家好呀！今天我要来给大家分享一个超级简单又美味的家庭自制包菜腌制做法！🥒✨无论你是喜欢辣味还是清淡口味，这款腌制包菜都是你的不二选择哦！
🌈所需材料：
- 新鲜包菜半个（约500g）
- 大蒜3瓣
- 小米辣2个（根据口味调整）
- 香菜适量
- 盐100克
- 白糖1茶匙
- 生抽酱油2汤匙
- 醋1汤匙
- 料酒1汤匙
- 花椒粒少许
🌈制作步骤：
1️⃣ 包菜洗净后切成薄片，尽可能确保每片都均匀。
2️⃣ 大蒜去皮拍碎，小米辣切碎，香菜整根备用。
3️⃣ 把切好的包菜片放入盆中，加入盐、白糖、生抽酱油、醋、料酒，用手将调料均匀地裹在每一片包菜上。
4️⃣ 密封腌制容器，并放入冰箱冷藏12小时以上（时间越长口感越入味哦）。
5️⃣ 等腌制完成后，将密封好的包菜片取出，撒上切碎的小米辣和香菜，拌匀即可享用！
💡技巧分享：
1. 包菜腌制前一定要确保彻底清洗干净，避免细菌残留。
2. 腌制时可以根据自己的口味调整调料的用量，喜欢更辣的同学可以多放点小米辣哦！
3. 我个人认为，腌制时间越长口感越佳。如果你时间有限，至少也要腌制一天哦！
4. 放入冰箱腌制时，请记得用保鲜膜或盖子密封好，以防止空气中的细菌污染。
5. 晾晒是另一种保存包菜的好方法，不仅可以减少水分，还能让包菜变得更加爽脆可口！
这款自制包菜腌制做法简单易学，营养又美味！赶快试试吧！相信我，你一定不会失望的！😉👍
最后呢，感谢那些支持我的朋友们，你们的点赞和收藏是我最大的动力！如果你还有任何问题或建议，欢迎在评论区留言告诉我哦！👇💕
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